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Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

  • Warum Rohkost? Und was sind eigentlich Basen? Warum ist die vegane Ernährung nicht gleich gesund? Was sind Säuren und was haben sie mit kreisrundem Haarausfall, Arthrose und Osteoporose zu tun?
30. Mär. 2016

Warum Raw-Food? Das fragen sich gerade sicher viele...

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?

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Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Vitamin B1

Thiamin - Aufgabe / Wirkung: Umwandlung von Glucose in Energie (= Kohlenhydratstoffwechsel), Nerven, Gehirn, Muskeln

Enthalten in: Keimlingen, Nüssen, Hülsenfrüchten, Pseudogetreide (Quinoa, Amaranth,...), Sonnenblumenkerne,...

Art: 
Micro-Nährstoff

Kobalt

Art: 
Micro-Nährstoff

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