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Meine RezeptLust

Ich liebe es, mich in der RawFood-Küche auszutoben - es macht unglaublich Spaß, mit Obst - Gemüse - Nüssen & Co zu experimentieren und mit den unterschiedlichen Konsistenzen zu spielen. Meine Kreationen sollen Dich anregen und inspirieren, Deinen eigenen Weg zu finden...

Gezaubert in: ca. 15 Min. + Kühlzeit

07. Mär 2016

Meine köstlich cremige, rohvegane, getreidefreie und basenüberschüssige Version des legendären Key Lime Pie, zu der ich während meines letzten Urlaubs in Key West / Florida inspiriert wurde und die ich gestern meiner Freundin in Düsseldorf kredenzt habe.

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Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

19. Apr. 2016

Wasser - Lebenselixier - ohne Wasser können wir nicht lange überleben - das weiß jedes Kind. Aber WELCHES Wasser ist das BESTE für unseren menschlichen Körper?

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12. Apr. 2016

Tag 5 bei der wundervollen Britta Diana Petri an der Rainbowway-Akademie:

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Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Vitamin K

Phyllochinon (K1) / Manachinon (K2) - fettlöslich - Aufgabe / Wirkung: Blutgerinnung, Nährstoffversorgung des Herzens, gesunde Leberfunktion, Kalzium-Einbau in Knochen / Zähne,...  

3 Formen von Vitamin K: K1 = in Pflanzen, K2 = in Bakterien, K3 = synthetische Form (in Tierfutter)

Enthalten in: grünem Blattgemüse (besonders in Grünkohl und Petersilie), Pinienkernen, Kohl, Champignons, rohem Sauerkraut,...

Kann in geringen Mengen bei intakter Darmflora im Darm produziert werden

Art: 
Micro-Nährstoff

Kuper

Art: 
Macro-Nährstoff

Stichworte (Klick & Info)