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Meine RezeptLust

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Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

19. Apr. 2016

Wasser - Lebenselixier - ohne Wasser können wir nicht lange überleben - das weiß jedes Kind. Aber WELCHES Wasser ist das BESTE für unseren menschlichen Körper?

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?
12. Apr. 2016

Tag 5 bei der wundervollen Britta Diana Petri an der Rainbowway-Akademie:

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?
11. Apr. 2016

Tag 4 in Hassloch auf dem Raw-Food-Seminar bei der wundervollen Herzens-Frau Britta Diana Petri: Wir lernen hier bei und von der BESTEN - es macht unglaublich Spaß und Freude, zusammen mit den ande

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?

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Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Magnesium

Aufgabe / Wirkung: aktiviert ATP (Adenosintriphosphat = Kraftstoff, den die Mitochondrien in den Zellen benötigen), aktiviert ca. 300 Enzyme, Knochenbildung (beteiligt am Kalzium-Einbau in die Knochen), transformiert Vitamin D zu Vitamin D3 (die wichtigste physiologische Form für uns), Muskelentspannung, elastische Blutgefäße, Schwermetallentgiftung (Quecksilber, Blei,...), schützt das Nervensystem, Kollagenbildung,

Teamplayer: Wechselspiel mit Kalzium -> perfekte Verhältnis: 2 Teile Kalzium / 1 Teil Magnesium, aktiviert Vitamin C -> Unterstützung des Immunsystems, Magnesium-Aufnahme mithilfe von Vitamin B1, Vitamin B6, Selen, Zink,...

Magnesium in guter Bioverfügbarkeit ist enthalten in: nahezu allen Gemüsesorten, Obst, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Quinoa, Amaranth, Mandeln, Meeresalgen,...

Art: 
Micro-Nährstoff

Silizium

Aufgabe / Wirkung: Knochenbildung, Kollagen Bildung in Haut und Knorpel, Stärkung von Haut / Knochen / Nägeln / Bindegewebe,...

Enthalten in: Topinambur, Rüben, Hirse, Kartoffeln, Hafer, Spargel, Blumenkohl (je mehr Ballaststoffe im Lebensmittel, desto höher ist der enthaltene Siliziumgehalt)

Art: 
Micro-Nährstoff

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