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Meine RezeptLust

Ich liebe es, mich in der RawFood-Küche auszutoben - es macht unglaublich Spaß, mit Obst - Gemüse - Nüssen & Co zu experimentieren und mit den unterschiedlichen Konsistenzen zu spielen. Meine Kreationen sollen Dich anregen und inspirieren, Deinen eigenen Weg zu finden...

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01. Apr 2017

Letzten Mittwoch - am 29.03.2017 fand um 19 h der 1.

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27. Mär 2017

Gestern war mir mal nach einem neuen Dipp... Und zwar ein Dipp ohne Nuss und ohne Saaten... Also hab ich schnell einen neuen kreiert.

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26. Mär 2017

CHLOROPHYLL und clean eating pur: schnell gezauberter BROKKOLI SALAT...

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17. Mär 2017

"Healthy Kitchen" - zusammen mit iss-sinnvoll und Chef-Koch Sven Stegner von der "

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05. Mär 2017

Einen Tag nach der Veggieworld in Wiesbaden bekam ich mein Geburtstags-Geschenk eingelöst: es ging mit einigen lieben Freunden von mir in die Lüneburger Heide ins

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03. Mär 2017

Heute war ich auf der Veggie World in Wiesbaden. Es war ein toller Tag - ich habe einige wundervolle Leute aus der "Szene" wieder getroffen und einige gute Gespräche geführt... 

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02. Mär 2017

Chips - mehr Worte braucht es glaub ich nicht, um Dir das Wasser im Mund zusammen laufen zu lassen, oder? Mir geht es jedenfalls so.

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27. Feb 2017

Weizengras - DER holistische Allrounder überhaupt. Durch meine liebe Freundin Uschi bin ich so richtig auf Weizengras aufmerksam geworden und ich gerate regelrecht ins Schwärmen, w

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  • #rawfood #rohkost #dates #Sesam #Tahini #Kakao #Datteln #sweets #plantbasedfood #cleaneating #cleanse #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #snacks #vegan #whatveganseat #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland

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19. Feb 2017

Magst Du Datteln? Ich finde sie einfach wunderbar: sie haben eine unaufdringliche aber runde Süße, sind einfach zu verarbeiten und voller wertvoller Vital- und Mineralstoffe.

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15. Feb 2017

Juhu - ich freu mich riesig, dass meine "Himmlische Mango-Traum" Kreation in der Ausgabe 01/2017 der Rohkostzeitung "Die Wurzel" veröffentlich ist smiley

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12. Feb 2017

Mein Mann freut sich heute wahnsinnig aufs Dinner - weil es zum Dessert wieder seinen heißgeliebten CHIA PUDDING gibt.

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29. Jan 2017

Chips - leider kein Thema bei Rohköstlern - zumindest die in heißem Öl frittierten Chips fallen leider raus.

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Meine ReiseLust

Mein Zweit-liebstes Hobby ist: Reisen - und zwar weltweit. Ich begegne überall auf der Welt spannenden Menschen, Kulturen, Situationen, Essgewohnheiten und kulinarischen Highlights, die mal mehr, mal weniger mit der RawFood-Szene zu tun haben...

  • #Thailand #KhaoLak #BangNiang #Mukdara #Rawfood #Rohkost #Detox #cleanse #healthyliving #organic #plantbasedfood #rawandsexyde #isssinnvollde #duesseldorf
01. Nov. 2016

Back Home :-D Im traumschönen Mukdara Beach Resort in Bang Niang - ca. 3 km nördlich von Khao Lak... Inzwischen zum 8. Mal...

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  • #Thailand #Phuket #phuketcleanse #Rawai #Naiharn #Rawfood #Rohkost #Detox #cleanse #healthyliving #organic #plantbasedfood #rawandsexyde #isssinnvollde #duesseldorf
21. Okt. 2016

Das Phuket Cleanse ist eine liebevolle Detox / Retreat Anlage in Rawai / Phuket. Das Konzept ist sinnvoll abgestimmt - beinhaltet Bewegung (z.B.

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Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

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05. Mär. 2017

Einen Tag nach der Veggieworld in Wiesbaden bekam ich mein Geburtstags-Geschenk eingelöst: es ging mit einigen lieben Freunden von mir in die Lüneburger Heide ins

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03. Mär. 2017

Heute war ich auf der Veggie World in Wiesbaden. Es war ein toller Tag - ich habe einige wundervolle Leute aus der "Szene" wieder getroffen und einige gute Gespräche geführt... 

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27. Feb. 2017

Weizengras - DER holistische Allrounder überhaupt. Durch meine liebe Freundin Uschi bin ich so richtig auf Weizengras aufmerksam geworden und ich gerate regelrecht ins Schwärmen, w

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Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Zell-Food

Art: 
Macro-Nährstoff

Alpha-Liponsäure

Aufgabe / Wirkung: Antioxidant, repariert andere / verbrauchte Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Glutathion, Co-Enzym Q10,...), essentiell für die Energiegewinnung des Körpers, entzündungshemmend, Schwermetallentgiftung, Glucose-Stoffwechsel (Insulinverarbeitung wird angeregt), Sportler -> Leistungserhöhung / bessere Heilung nach Verletzungen, Immunabwehr,...  

Enthalten in: Spinat, Brokkoli, Tomaten,...

Art: 
Micro-Nährstoff
Findet sich in: 

Natrium

Aufgabe / Wirkung: Nervenimpulsweiterleitung (im Wechselspiel mit Kalium), Transport anderer Mineralstoffe durch die Zellmembran in die Zelle, Muskelkontraktion, Wasserhaushalt,...

Natrium kommt am häufigste in der Extrazellulärflüssigkeit vor.

Enthalten in: Stangensellerie, grünem Blattgemüse, Stein-Salz, Ur-Salz, Himalaya-Salz, Halit-Salz, selbst angesetzte Salz-Sole aus einem der Salze,... 

Art: 
Micro-Nährstoff

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