Suchformular

Meine RezeptLust

Ich liebe es, mich in der RawFood-Küche auszutoben - es macht unglaublich Spaß, mit Obst - Gemüse - Nüssen & Co zu experimentieren und mit den unterschiedlichen Konsistenzen zu spielen. Meine Kreationen sollen Dich anregen und inspirieren, Deinen eigenen Weg zu finden...

Gezaubert in: ca. 15 Min. + Kühlzeit

07. Mär 2016

Meine köstlich cremige, rohvegane, getreidefreie und basenüberschüssige Version des legendären Key Lime Pie, zu der ich während meines letzten Urlaubs in Key West / Florida inspiriert wurde und die ich gestern meiner Freundin in Düsseldorf kredenzt habe.

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?

Seiten

Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

19. Apr. 2016

Wasser - Lebenselixier - ohne Wasser können wir nicht lange überleben - das weiß jedes Kind. Aber WELCHES Wasser ist das BESTE für unseren menschlichen Körper?

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?
12. Apr. 2016

Tag 5 bei der wundervollen Britta Diana Petri an der Rainbowway-Akademie:

Schmeckt´s? Wieviele Sterne bekomme ich von dir?

Seiten

Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Bitamin B9 (Folsäure)

Art: 
Macro-Nährstoff

Vitamin C

Ascorbinsäure - Aufgabe / Wirkung: starkes Antioxidans (= Immunsystemstärkung), essentiell für die Reparatur von durch Sport geschädigtem Körpergewebe und schnellere Regeneration nach Verletzungen, beseitigt Umweltgift-bedingte Zellschäden, Blutbildung, verbesserte Eisen-Aufnahme durch Vitamin C   

Enthalten in: Acerola, Guave, in den meisten Gemüse- und Obst-Sorten, Hagebutte, Sanddorn, rohes Sauerkraut, Wildgemüse (Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer,...), Paprika, Petersilie, Zitrusfrüchte,...

Art: 
Micro-Nährstoff

Laurinsäure

Art: 
Macro-Nährstoff

Stichworte (Klick & Info)